Od ponad 20 lat pracuję w gastronomii restauracyjnej i hotelowej. 

Łączę doświadczenie szefa kuchni z zarządzaniem zespołami, organizacją produkcji, kontrolą kosztów i budowaniem standardów jakości. 

Tworzę menu, rozwijam ludzi i dbam o to, żeby dobra kuchnia działała nie tylko na talerzu, ale także w całym procesie.